طريقة جافة لتخليل الخيار

Send

الخيار في بلدنا يحب كل شيء. أنها مملحة ، مخلل ، مصنوعة من السلطة والوجبات الخفيفة. مجموعة متنوعة من الخيارات كبيرة لدرجة أن عينيك يمكن أن تصل! ولكن ، الأكثر لذيذًا ومرغوبًا فيه هو وصفة الخيار المخلل الجاف في كيس. الخيار العصير واللذيذ بشكل لا يصدق سوف يتحول حرفيًا في غضون دقائق. ربما ، لسرعة وأصالة هذه الطريقة في الطلب بين الطهاة. بعد كل شيء ، لا يوجد شيء أفضل من تذوق خيار متموج على طاولة مشتركة! سوف النعناع والثوم إضافة الطعم للخيار. بفضل هذه التوابل ، سوف تتألق الوجبات الخفيفة المألوفة بألوان طعم جديدة!

سوف تكون مطلوبة

- الخيار - 1.2 كيلوغرام.
- أوراق النعناع - 3-4 قطع.
- الثوم - 2 شوك.
- البصل الأخضر والشبت - حفنة.
- سكر - ملعقة صغيرة.
- ملح - 1.5 ملاعق كبيرة.
- الفلفل الأسود والأحمر المطحون - ملعقة صغيرة.

تسلسل الطبخ

1. اغسل الخيار. الخيار الطازج من الحديقة مناسب تمامًا. قطع سيقان وأماكن المزهرة المبيض.

2. ضع الخيار في كيس من البلاستيك. يجب أن تتأكد مقدمًا من أن الحقيبة يمكن أن تستوعب جميع الخيارات.

3. أضف الملح والسكر. أضف الفلفل. انه لامر جيد لاستخدام الفلفل المختلط.

4. اغسل الشبت والبصل. يقطع الخضر الضرورية بسكين. استخدم العشب الطازج فقط. الخضر المجمدة لن تعطي طعم المقبلات المطلوب. تحضير أوراق النعناع. يقطع الثوم بسكين. ضع كل هذه التوابل في كيس مع الخيار.

5. اربط الكيس الموجود أعلى العقدة. هز كل شيء بحركات اليد السريعة. يجب أن تكون المخللات في مكان بارد. الرف العلوي في الثلاجة جيد. من وقت لآخر ، يجب إزالة الخيار وتهتز. لمنع التسرب من الكيس ، خذ وعاء ووضع الكيس به جميع محتوياته. وقت التمليح 3 ساعات.